مكرونة سريعة بالخضار والصلصة

مكرونة سريعة بالخضار والصلصة

0

المقادير

– معكرونة : عبوة (الشكل المفضل)
– صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
– الفطر : كوب (طازج مقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة و صفيها واتركيها جانباً.
  2. سخني الزبدة في قدر على نار  متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  3. أضيفي الفلفل الأحمر والفطر قلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  4. أضيفي الكوسا والباذنجان والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي صوص السباجيتي وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.